|
Mushroom Soup
Bahan:
- 1/2lb (225 gr) mushroom
- 1/2 small onion, diiris kecil-kecil
- 1 sdm margarine untuk menumis
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- merica secukupnya
- 2 gelas milk
- 1/2 gelas kaldu ayam
Cara membuat:
1. Tumis onion dalam margarine sampai harum baunya.
2. Masukkan mushroom yang sudah diiris-iris tipis ke dalamnya.
3. Dalam tempat yang terpisah, campur tepung, garam dan merica.
4. Tambahkan milk dan kaldu ayam ke dalam campuran tepung.
5. Masukkan onion yang sudah ditumis, dan aduk-aduk sampai rata.
6. Masak terus sampai mengental. Angkat dan hidangkan.
Catatan : Bisa juga ditambahkan ayam rebus yang sudah dipotong-potong
kecil.
|
